يختص قسم الأعمال الزراعية و علوم المستهلك بالعلوم النظرية والتطبيقية المتعلقة بالنظريات الاقتصادية والعلوم الأساسية في الإدارة والاقتصاد المسؤولة عن الإنتاج الزراعي والأعمال التجارية التي لها علاقة بإنتاج الصناعات الغذائية و مشتقات المنتجات الزراعية. لقد تم إعداد الخطة الدراسية في هذا المجال لتتوافق مع التطورات المرحلية التي تمر بها المملكة العربية السعودية من خلال النمو الاقتصادي لتؤهل الطالب للحصول على درجة علمية تطبيقية تسهل من مشاركته في بناء الوطن. لذلك فإن قسم الأعمال الزراعية وعلوم المستهلك يؤهل الطالب لمعرفة العلوم الأساسية في الإدارة. والمحاسبة في الأعمال الاقتصادية الزراعية و الأنظمة المعمول بها وإدارة التسويق في القطاع الزراعي و التمويل العام والتحليل الكمي والنوعي في اتخاذ القرارات الاقتصادية التطبيقية، لكي يتمكن من العمل في هذه المجالات الواسعة و الهامة. ويتمكن من خدمة نفسه وخدمة المجتمع الذي من حوله في آنٍ واحد. وبسبب التغيرات والنمو في الطلب العالمي على الغذاء والمواد المستخدمة من الزراعة فإن خريجي كليات العلوم الزراعية يواجهون تصاعدا كبيرا في الحاجة إلى معرفة كيفية اتخاذ القرارات الصائبة والتي تحتاج إلى معرفة كاملة في السياسات الزراعية و التجارة العالمية للمواد الغذائية والاستفادة الكاملة من الموارد الطبيعية وطلب المستهلك على الغذاء وسلامة البيئة وهذا ما يتم التركيز عليه من جانب أخر في الخطة الدراسية الجديدة للقسم.

• 1. إعداد خريج ملم بالمعارف والمفاهيم الإقتصادية في مجال إدارة الأعمال الزراعية وعلوم المستهلك ، قادر على تطوير الأداء لتنمية القطاعات الزراعية.
• 2. إعداد خريج مهني يتعامل مع المتغيرات المختلفة لتحقيق الكفاءة الاقتصادية والإنتاجية بالجهات التي يعمل بها.
• 3. تدريب الطالب على كيفية تجميع البيانات والمعلومات الإحصائية والتعامل معها ريجاد حلول للمشكلات.
• 3. تدريب الطالب على كيفية تجميع البيانات والمعلومات الإحصائية والتعامل معها ريجاد حلول للمشكلات.
• 4. إكساب الخريج مهارات استخدام الأساليب والأدوات الإقتصادية والإحصائية بما يساعده لمعالجه القضايا الزراعية المختلفة.
• 5. توجيه مجالات البحث العلمي للارتقاء بالقطاع الزراعي وإحداث التنمية الزراعية خاصة في مجالات التسويق واقتصاديات استخدام الموارد والانتاج ودراسات الجدوى الاقتصادية.
• 6. خدمة المجتمع في المجالات الزراعية المختلفة بتقديم الاستشارات العلمية للمؤسسات وتدريب العاملين لتحسين الأداء الإنتاجي.

• • برنامج الإقتصاد الزراعي التطبيقي (مفعّل)
• • برنامج الأعمال الزراعية (غير مفعّل)
• • برنامج علوم المستهلك (غير مفعّل)

• 1. وزارة الزراعة و وزارة الرى و وزارة المياه و هيئة الرى و الصرف.
• 2. وزارة الاقتصاد و التخطيط و وزارة الشئون البلدية و القروية
• 3. صندوق التنمية الزراعى السعودى
• 4. الهيئة العربية السعودية للمواصفات و المقاييس
• 5. المؤسسة العامة لصوامع الغلال ومطاحن الدقيق
• 6. الجامعات والمراكز البحثية العلمية المختلفة
• 7. مدينة الملك عبد العزيز للعلوم التطبيقية.
• 8. وزارة المالية: مصلحة الاحصاءات العامة.
• 9. وزارة التجارة والصناعة.
• 10. الشركات الصناعية والتجارية سواء العامة أو الخاصة من ذوي الاهتمام بالخدمات التسويقية.